ジェラチーナ・コロリーダ Gelatina Colorida ( カラフル・ゼリー)

Gelatina Coloridaはブラジルで子供にも大人にも大人気のポピュラーなデザートです。
さっぱりしたカラフルなゼリーとクリーミーな白いゼリーの組み合わせは抜群です。
この夏にぜひお試しいただいてはいかがでしょうか！



材料
A - ゼリーの素　１袋 85 g（緑色　レモン味など）
- ゼリーの素　１袋 85 g（赤色　イチゴ味など）
- ゼリーの素　１袋 85 g（黄色　パイナップル味など）
B - 無味の粉ゼラチン 6g
C - コンデンスミルク 1缶
D - 缶入エバミルク（無糖練乳） 1缶
- 水 700 ml （３1/2 カップ）
- お湯 700 ml （３1/2 カップ）

作り方

① ボールにゼリーの素 1袋を入れ、お湯200ml（１カップ）を加えながら、よく溶かします。その後、水を加え、よく混ぜ合わせます。少し冷やしたら、ぬらしたバットに流し入れます。






② 冷蔵庫で冷やして固まったら、冷蔵庫から取り出して包丁で約１.5 cm に縦と横に切り、小さい四角を作ります。







③ 四角のゼリーは綺麗な入れ物に移し、３色のゼリを適当に重ねます。








④ 別のボールに無色のゼリーの元を入れ、100 mlのお湯でよく溶かします。さらに100 mlの水を加え、よく混ぜます。







⑤ ④とコンデンスミルク、缶入エバミルクをミキサーでよく混ぜます。








⑥ ③に④を加え、軽くゼリーを混ぜ合わせます。冷蔵庫にいれ、１～２時間で固まります。







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