2009年9月21日月曜日

ジェラチーナ・コロリーダ Gelatina Colorida ( カラフル・ゼリー)


Gelatina Coloridaはブラジルで子供にも大人にも大人気のポピュラーなデザートです。
さっぱりしたカラフルなゼリーとクリーミーな白いゼリーの組み合わせは抜群です。
この夏にぜひお試しいただいてはいかがでしょうか!



材料
A - ゼリーの素 1袋 85 g(緑色 レモン味など)
- ゼリーの素 1袋 85 g(赤色 イチゴ味など)
- ゼリーの素 1袋 85 g(黄色 パイナップル味など)
B - 無味の粉ゼラチン 6g
C - コンデンスミルク 1缶
D - 缶入エバミルク(無糖練乳) 1缶
- 水 700 ml (31/2 カップ)
- お湯 700 ml (31/2 カップ)

作り方


① ボールにゼリーの素 1袋を入れ、お湯200ml(1カップ)を加えながら、よく溶かします。その後、水を加え、よく混ぜ合わせます。少し冷やしたら、ぬらしたバットに流し入れます。






② 冷蔵庫で冷やして固まったら、冷蔵庫から取り出して包丁で約1.5 cm に縦と横に切り、小さい四角を作ります。







③ 四角のゼリーは綺麗な入れ物に移し、3色のゼリを適当に重ねます。








④ 別のボールに無色のゼリーの元を入れ、100 mlのお湯でよく溶かします。さらに100 mlの水を加え、よく混ぜます。







⑤ ④とコンデンスミルク、缶入エバミルクをミキサーでよく混ぜます。








⑥ ③に④を加え、軽くゼリーを混ぜ合わせます。冷蔵庫にいれ、1~2時間で固まります。







*画像及び記事内容の転載禁止。

1 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

面白いですね。